Котенок ходит в туалет только на землю, которая в цветах.

Попробуйте принести песок с улицы или землю с травкой и положить в лоток. Если будет писать на песок или землю, то пусть пока научится хотя бы в лоток ходить. Потом сделайте так, чтобы лоток был очень низеньким. Потерпите пока грязь. Или переложите все на газету что ли. Как только она поймет, что в лотке земля - она будет туда ходить, а потом купите глинистый наполнитель и будете подмешивать его к земле и перейдете именно на глинистый наполнитель. Пишите, что у вас получается, и я подкорректирую ваши действия. И главное не ругайте и не ворчите, а хвалите, если сделала правильно и терпение, терпение, если любите котенка.

Кошка для туалета использует либо коврик в коридоре, либо в ванной. Лоток демонстративно обходит, хотя иногда бывают и исключения.

Уберите коврики из ванной и коридора. Если лоток маленький, купите лоток побольше и насыпьте туда наполнитель. Постарайтесь подобрать такой, который нравится кошке.

Какой лоток лучше выбрать для кота и что в него насыпать?

Лоток должен быть просторный и устойчивый. Наполнитель советую попробовать разный и посмотреть какой больше понравиться коту, на том и остановитесь.